Determinación de la Composición de la Leche y Productos Lácteos

  • Determinación de parámetros físicos: Acidez, pH y conductividad eléctrica.
  • Determinación de parámetros químicos: Grasa (método Gerber), proteína total (método Kjeldahl), caseínas (método Kjeldahl), lactosa, materia seca, cenizas y extracto seco magro.
  • Análisis microbiológicos (gérmenes aerobios mesófilos a 30ºC y gérmenes aerobios mesófilas a 37ºC).

Información adicional:
  • Puede emitir informe en inglés: Sí
  • Ensayo certificado: No
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