Producción de enzimas y aplicación a subproductos de la industria alimentaria

El Laboratorio de Biotecnología Agroalimentaria de la Universidad de Vigo ofrece un servicio de producción de enzimas y su aplicación a subproductos de la industria alimentaria. Concretamente se ofrece lo siguiente:

  • Catálisis enzimática: aplicación e innovación
  • Determinación de actividades enzimáticas

El Laboratorio de Biotecnología Agroalimentaria de la Universidad de Vigo cuenta con todo el equipamiento necesario para llevar a cabo el desarrollo tecnológico ofertado.


Información adicional:

  • Puede emitir informe en inglés: Sí
  • Ensayo certificado: No
Presupuesto bajo petición
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